食育

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大皿 さつま芋だらけ

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10月10日(火)むさしっこ保育園、ところっこ保育園の5歳児が、

「ところっこ畑」でお芋掘りをしました。

掘ったさつま芋は翌日の大皿料理

子ども達は豚汁作りのお手伝。

包丁で切ったお芋を鍋で煮込み、味噌を入れてから味見をすると

いつもの豚汁よりたっぷりさつま芋が入ったことで、甘く出来上がりました。

さつま芋の茎の炒め物を初めて食べた子どもたちは、

「苦いけど、おいしい。」

「ちょっと、食べてみるね。」

「茎もたべられるのー?!」

茎も食べられることに驚いていました。

大皿のメニュー

  • さつま芋ごはん
  • 天ぷら(さつま芋、舞茸、ちくわ)
  • さつま芋の茎の炒め物
  • ブロッコリーのおかか和え
  • 豚汁
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